קינוח‭ ‬כוסות‭ ‬קרם קוקוס‭ ‬וג’לי‭ ‬רימונים‭ ‬טבעי‭ ‬עם‭ ‬ריבת‭ ‬רימונים‭ ‬ופטל

אופן הכנה פנקוטה:
1. בתוך סיר קטן מחממים את קרם הקוקוס וקליפתה ליים.
2. בינתיים מערבבים את הג’לטין ותהה לואיזה ומניחים בצד לכמה דקות.
3. מוסיפים את הג’לטין לתוך הסיר, מערבבים ומעבירים במסננת לתוך קערה.
4. מוסיפים את היוגורט וסירופ הקוקוס ומערבבים לקרם חלק.
5. יוצקים לתוך הכוסות עד לגובה הרצוי ומכניסים למקרר.

אופן הכנה ריבת רימונים ופטל:

1. מניחים בתוך סיר קטן את הרימונים, הפטל והמים ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב קל.
2. מוסיפים את סירופה קוקוס ומנמיכים את האש לאש נמוכה.
3. נותנים לריבה להתבשל במשך 15דקות עם ערבוב מידי פעם.

4. שימו לב! לא להביא את הריבה למצב מקורמל (אחרת היא תתקשה), אלא להגיע למרקם כמו ג׳לי.
5. מורידים את הריבה מהאש ומוסיפים את הלימון. מערבבים ומעבירים לתוך צנצנת זכוכית חמה.

אופן‭ ‬הכנה‭:‬

1. שופכים את אבקת הג׳לטין לתוך קערה.‬‬‬‬‬
2. יוצקים מעל את מיץ הרימונים.
3. מערבבים ומניחים בצד למשך 5 דקות.
4. מוסיפים את זרעי הלימונים.

הרכבת המנה:
1. לאחר ששכבת הפנקוטה התייצבה במקרר, מניחים מעל את ריבת הרימונים.
2. בשלב זה ניתן להוסיף עוד שכבת פנקוטה או ישר לעבור לשכבת הג’לי.
3. יוצקים את הג’לי מעל.
לארוחה מושלמת: מפזרים מעל מוזלי פירות אדומים של NutraZen.

המתכון באדיבות

הודליה כצמן | Bake Care

אפיה בריאה וטעימה

www.bakecare.co.il